Como en todos los mercados, el comportamiento de los consumidores de comida food truck está cambiando. Además de ofertas gastronómicas innovadoras, ahora ellos buscan mayor comodidad, rapidez y un servicio de calidad superior, que le brinde ventajas y cubra sus necesidades. 

Por lo tanto, para sobrevivir en esta industria de las loncheras es necesario implementar estrategias tecnológicas que ayuden a incrementar la competitividad del negocio de manera sostenible, que permitan satisfacer las exigencias del cliente, para atraerlo y fidelizarlo. Pero también que faciliten resolver cada uno de los desafíos que implica el crecimiento de una empresa.

Y esto no es una opción, es una necesidad. Hoy en día, conocer, implementar y utilizar las diversas tecnologías en un camión de comida es la clave para lograr negocios de food trucks exitosos.

Tecnología imprescindible en el negocio de los food trucks

La revolución digital también ha llegado al negocio de los food truck. Además del internet, las páginas web y las redes sociales, también existen otras herramientas de la tecnología digital, como las aplicaciones, softwares, equipos y dispositivos inteligentes que:

• Abren los canales de comunicación con los clientes.
• Acercan el menú de la comida food truck al consumidor.
• Facilitan y agilizan el proceso de pago.
• Ayudan a retener al cliente.

En fin, se trata de tecnología que mejora la experiencia del usuario, incrementa la productividad, agiliza los pedidos, visibiliza su lonchera food truck y la destaca entre la competencia.

1 Food truck digital menu board, para mayor visualización del producto

Instalar pantallas digitales en el camión de comida food truck le permite mostrar de forma atractiva el menú del negocio, mediante diseños, colores, fotografías y vídeos de los alimentos.

Utilizar un food truck digital menu board resulta una manera inteligente de atraer a los posibles compradores que transiten por la zona. Además, le permite cambiar, agregar y eliminar fácilmente algún menú. Por supuesto, opte por pantallas e imágenes lo suficientemente grandes para que puedan ser observadas a distancia.

2 Food truck locations: App para que el cliente localice su negocio

El éxito de una lonchera truck está condicionado tanto por su descubrimiento por nuevos consumidores como por que sea geolocalizado por los clientes recurrentes.Y gracias a una food truck location app los clientes pueden conocer en todo momento la ubicación de su negocio.

Las Apps de food truck locations ayudan a que la constante movilización del camión no sea una barrera para conseguir clientes. Además, normalmente, estas plataformas incluyen la funcionalidad para pedir a domicilio. 

3 Tecnología para el pago digital en el negocio de food truck

Los negocios de food trucks exitosos, además de contar con un proceso rápido para la preparación de alimentos, también requieren que el proceso de pago se agilice, optimice y ofrezca comodidad al cliente, por ejemplo:

• Un sistema de punto de venta móvil (POS móvil). Es una herramienta para tomar los pedidos, personalizarlos y procesar rápidamente el pago, permitiendo hacer todo fuera de la lonchera y disponer de mayor espacio para las demás tareas.
• Lectores de tarjetas de crédito. También son móviles y ayudan a ofrecer una mejor experiencia al cliente. Sobre todo los que ofrecen métodos de pago sin contacto.

Adicionalmente, la mayoría de estos sistemas permiten almacenar nombre y e-mails de los clientes.

4 Tecnología para gestionar un negocio de food truck catering y eventos

Existen softwares de gestión de eventos que permiten automatizar y simplificar el trabajo en los negocios de food truck de catering, porque ofrecen una sistema de reserva rápido y sencillo, otorgan herramientas de análisis, funciones para la publicidad y facilitan la interacción con los clientes, como responder a sus inquietudes..

Algunas aplicaciones, como las de geolocalización, también integran funciones para que un negocio de food truck sea contratado para eventos.

5 App para garantizar la seguridad sanitaria en las loncheras truck

Una de las tareas que implica el negocio de las loncheras truck es garantizar que los alimentos se mantengan seguros, limpios y a una temperatura óptima.

Por esto, existen App o sistemas de gestión que permiten automatizar actividades como la calibración de termómetros, registrar la temperatura, verificar checklist de limpieza y ofrecer informes para las inspecciones sanitarias.

6 Food truck App que ayudan a retener y fidelizar al cliente

Están las food truck Apps básicas que toda empresa necesita para atraer, retener y fidelizar al cliente, como los servicios de marketing por correo electrónico y las aplicaciones de mensajes de texto. Pero también encontramos otras como:

• Las Apps que integran la gamificación. La gamificación es una herramienta diseñada en base a los principios del juego, para incentivar al cliente y reforzar su intención de compra mediante recompensas, competencias y suma de reconocimientos.
  • Por ejemplo, las aplicación que permiten al cliente diseñar y personalizar su pedido y pagar en línea, mediante un interfaz de juego en la que gana puntos y premios canjeables.

7 Food truck App para el servicio a domicilio

Piense siempre en la comodidad del cliente y en cómo ganar su lealtad, y una de las formas es utilizar una aplicación para ofrecer el servicio a domicilio. De modo que el comprador solo tenga que desbloquear su móvil y pedir su menú favorito desde su casa o desde cualquier lugar en el que se encuentre.

8 Tecnología para gestionar negocios de food trucks exitosos

Sea grande o pequeña, toda empresa necesita un sistema de gestión. Y de esto no escapan los negocios de food truck. Entre la tecnología que le ayudará a gestionar su negocio está:

• App para el digital food truck menú y la comercialización: Además de la página web, las app para teléfonos móviles pueden ofrecer al cliente gran comodidad para informarse de sus productos, obtener la lista de precios y visualizar el digital food truck menú, a través de excelentes imágenes. Además, se puede incluir un sistema de pedidos.
• Aplicaciones para el seguimiento de la flota de camiones.¿Tiene más de un food truck? Entonces, utilice una aplicación para conocer, en tiempo real, dónde está cada una de sus loncheras y los conductores respectivos.
  • Algunos sistemas también alertan sobre los tiempos de mantenimientos para evitar averías y protegen contra robos, al envíar mensajes cuando detectan desplazamientos no autorizados.
• App para realizar pedidos con anticipación. Permita que los clientes realicen pedidos de manera anticipada y a cualquier hora del día, mediante aplicaciones móviles. Esto le ayudará a organizar mejor las tareas y le ofrecerá una gran experiencia al cliente.
  • Para esto programe las App de delivery para recibir pedidos anticipados para la semana, 15 días o el tiempo que le sea conveniente.

9 La presencia en internet. Esencial en los negocios de food trucks exitosos

La presencia en internet es el primer paso de la digitalización de su negocio. Para esto es esencial la creación de una página web y la integración de las plataformas de redes sociales a las diversas tecnologías de geolocalización, pago y de pedidos que implemente en la gestión de su negocio de food truck.

10 Punto de acceso Wi-fi en la lonchera truck

Sin duda, los puntos de acceso Wi-FI móviles servirán para atraer a posibles compradores que pueden convertirse en clientes, sobre todo si la lonchera truck se encuentra estacionada en un lugar de conexión inestable.

Como en todos los mercados, el desarrollo de la tecnología está incidiendo en la manera de gestionar el negocio de food truck. Ahora para crear una experiencia perfecta para el consumidor, mejorar la productividad, proyectar la identidad de marca y elevar la competitividad es esencial el uso de tecnologías, sistemas y aplicaciones.

Y en esto estamos para ayudarte. En Adelante Community Development estamos para acelerar negocios de food trucks exitosos, mediante cursos empresariales intensivos para el lanzamiento de su lonchera y la digitalización de su camión de comida.

Acercamos la tecnología a su negocio y le ayudamos a sacarle el mayor provecho, siempre teniendo como principio la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente.

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