Sal y Pimienta
Adelante Community Development
Emprende con Éxito un Food Truck
Un bootcamp intensivo de 3 días que te lleva desde la idea hasta estar listo para operar — con precios, permisos, marketing y estrategia de lanzamiento. Más 6 meses de acompañamiento individual.
3 días presenciales.
Complétalo a tu ritmo, con sesiones diseñadas para tu vida real.
100% en español.
Instrucción, materiales y consultoría sin traducciones ni intérpretes.
Habilidades prácticas.
Herramientas de alto impacto que puedes aplicar inmediatamente.
Resultados reales.
Sales con un plan de negocio listo para ejecutar, no solo teoría.
Lo que vas a lograr
Sales listo para operar
✓
Menú diseñado con precios que generan utilidad
✓
Conocimiento claro de licencias y permisos en Colorado
✓
Plan de marketing simple y efectivo
✓
Estrategia de lanzamiento lista para ejecutar
✓
Manejo de finanzas, costos y punto de equilibrio
✓
Herramientas digitales y sistemas POS
✓
6 meses de consultoría individual post-programa
Curriculum
Tres días. Todo lo que necesitas.
Cada día tiene un objetivo claro. Cada sesión te da herramientas que puedes usar inmediatamente.
Día 1
Diseña tu menú y controla tus números
Operación Diaria
Elabora un menú ganador con precios que generen utilidad
Finanzas para emprendedores: inversión, costos, punto de equilibrio
Recetarios prácticos y costeo por platillo
Al salir
"Tengo mi menú listo con precios, tengo mis recetarios prácticos, conozco los procesos de operación diaria."
Día 2
Prepara tu negocio para operar legalmente
Listo para Operar
Seguros y manejo de riesgos
Licencias, permisos y normas para food trucks en Colorado
El layout del food truck — qué buscar al comprar uno
Financiamiento y acceso a capital
Al salir
"Tengo una propuesta de valor única, conozco los requisitos para operar, sé en qué fijarme para adquirir una food truck."
Día 3
Arranca y atrae clientes
Estrategia de Lanzamiento
Plan de marketing simple y efectivo
Herramientas digitales y sistemas POS
Medidas, porciones y control de calidad
Estrategia de lanzamiento con fuerza
Al salir
"Tengo un plan de marketing, reconozco la importancia de los datos y herramientas digitales, conozco mis opciones de financiamiento."
Por qué Sal y Pimienta
No es un curso general. Es todo lo que necesitas para abrir.
01
100% enfocado en negocios de comida
Cada lección, cada herramienta, cada ejemplo está diseñado para food trucks, catering, comida casera y restaurantes. Nada genérico.
02
De idea a listo para operar en 3 días
Llegas con preguntas. Sales con un menú con precios, conocimiento legal, plan de marketing y estrategia de lanzamiento.
03
6 meses de acompañamiento
El bootcamp no termina en la graduación. Recibes consultoría individual para ejecutar lo aprendido y seguir creciendo.
04
100% en español
Sin traducciones. Sin intérpretes. Toda la experiencia — instrucción, materiales, conversaciones — es en español, por profesionales que hablan español.
El Camino al Éxito
El éxito viene de tres partes iguales. Nosotros entregamos nuestro tercio. Tú traes el tuyo.
33%
Conocimiento y herramientas que proporcionamos
33%
Compromiso y dedicación que tú traes
33%
Decisiones y oportunidades que aprovechas
Para quién es
Emprendedores de comida que están listos para construir de verdad.
Este programa es para ti si:
Tienes o quieres un food truck, negocio de catering, comida casera o restaurante
Sabes cocinar, pero necesitas aprender el lado de negocio
Quieres operar legalmente y con precios que generen utilidad
Estás listo para invertir tiempo, energía y compromiso en tu negocio
Ya operas y quieres escalar con estructura y claridad
"Tres días es poco tiempo."
Son tres días intensivos y enfocados. Sales con un menú con precios, conocimiento legal, plan de marketing y estrategia de lanzamiento. Y después, seis meses de acompañamiento individual.
"$1,000 es mucho para un bootcamp."
Incluye tres días de capacitación, todos los materiales y seis meses de consultoría. Hay becas hasta el 25% y planes de pago hasta 6 meses. El costo de no saber tus permisos o no fijar precios bien es mucho mayor.
"No tengo food truck todavía."
No necesitas uno. El programa te prepara para saber exactamente qué buscar, cuánto invertir y cómo lanzar — antes de gastar un dólar en equipo.
Gracias a Sal y Pimienta, en menos de 6 meses abrí mi segunda lonchera y mi negocio sigue creciendo.
Dueño de Tacos y Gorditas AGS
Preguntas frecuentes
Lo que necesitas saber.
No. El programa es para emprendedores en cualquier etapa — desde la primera idea hasta quienes ya están operando y quieren crecer con estructura.
Sí. 100% en español — instrucción, materiales, conversaciones y consultoría. Sin traducciones, sin intérpretes.
La inversión es de $1,000 ($50 de aplicación + $950 de saldo). Hay becas disponibles hasta el 25% y planes de pago hasta 6 meses.
Consultoría individual para poner en acción lo aprendido, resolver retos reales de negocio y dar seguimiento a tus metas de lanzamiento o crecimiento.
No. El programa sirve a food trucks, catering, comida casera (cottage food), y restaurantes. Si tu negocio es de comida, Sal y Pimienta es para ti.
La asistencia a los tres días completos es requisito. Cada día construye sobre el anterior. Si no puedes comprometerte a los tres días, te recomendamos esperar a la siguiente cohorte.
Tú ya tienes el talento.
Sal y Pimienta te da el negocio.
Tres días. Seis meses de acompañamiento. Todo lo que necesitas para abrir tu negocio de comida de la manera correcta.
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